だんだんと寒くなってくると、飲みたくなってくるのがチャイです。
ほんのりとした甘さ。
ピリッと効いたスパイス。
カルダモンやシナモンのいい香り。
とっても好きなので、秋、冬になると、カフェなどで頻繁に注文します。
でもどうせだったら家でも手軽にチャイを楽しみたい！
そんな時に見つけた、井上スパイスの「王様のチャイスパイス
」。
最高にお手軽で、お店で出されるクオリティーと同じかそれ以上の味が家庭で楽しめます！！
ということで今回は、
- チャイが好き！！家でもチャイが飲みたい！けど香辛料を揃えるのが面倒…
- お家で眠ったままのミルクパンを使いたい
- 簡単にできるチャイの作り方を知りたい
という方に向けて、この「王様のチャイスパイス」を使って５分でできるチャイの作り方をご紹介します。
チャイ作りに必要な道具
チャイを家庭で作るにあたり必要な道具は、たった２つ。
ミルクパンと茶漉しです。
ミルクパンは、普通のお鍋でも代用可能です。ただ、ミルクパンが家庭に１つあると、1-2人分の飲み物をぱっと作りたい時に重宝します。
今回私は、野田琺瑯のミルクパンを使用しています。
ずっと欲しかったホーロー製のミルクパン。ようやく最近購入したのですが、見た目も可愛いし使用感もよく、大満足です！
茶漉しは、お急須に入っているようなもので大丈夫です。
王様のチャイスパイスを使った簡単チャイのレシピ （所要時間5分）
早速チャイを作っていきます！
用意するもの
- 王様のチャイスパイス １袋
- 牛乳 １カップ
- 水 １カップ
１. ミルクパンに王様のチャイスパイスと水１カップ（200ml）を入れる。
２. 中火にかけて沸騰したら弱火に。香りが出るまで２〜３分煮出す。
３. 牛乳１カップ（200ml）を加えて、再び沸騰させる。沸騰したら弱火にして30秒ほど煮る。
4. 茶漉しで濾し、チャイをカップに注ぐ。
5. チャイの完成！ (２杯分出来上がります)
王様のチャイスパイスの原材料
こちらご覧の通り、シナモンスティックまで一本まるごと入っています。
スパイスはなんと6種類もあり、
- シナモンスティック
- カルダモン
- フェンネル
- フェネグリーク
- アニス
- メース
この他に、粗糖と紅茶葉が入っています。
チャイのお砂糖の量はいつも甘すぎたり、逆に甘さが足りなかったりということが多いのですが、個人的にはちょうどいい甘さで、砂糖の量もバッチリでした。
まとめ
井上スパイスの「王様のチャイスパイス」、本当においしいです！！
こんなお手軽に本格的なチャイを楽しむことは、なかなかできないのではないでしょうか？
チャイ味の紅茶のティーバッグも色々と売っていますが、やっぱり本当のスパイスが入っている、煮出したチャイティーと比べるとスパイスの効きが弱い気がします。
カフェでチャイを頼むと600円くらい平気で取られます。
だからと言って本格的なチャイを自宅で楽しもうと思うと、なかなか大変です。
普段の料理にはカレー粉くらいしか香辛料を使わないので、シナモン以外の香辛料を使い切れるとは到底思えず…
チャイも毎日毎日飲むわけではないので、確実にスパイスが無駄になってしまいます。それと１つずつ揃えると香辛料って地味に高いんです…
ということで、この井上スパイスの「王様のチャイスパイス」は渡りに船！
１袋216円 (2019年11月現在)なので、本格派のチャイを楽しむならば値段的にもかなり安いほうなのではないかと思います。
すでに我が家にはストックがあるので、この冬は王様のチャイスパイスを使っておいしいチャイを飲みながら、暖かくほっこりと過ごしていきたいです。
気軽に本格的なチャイが自宅で飲みたいと思っている方には、とってもおすすめの一品です！チャイ好きであれば、ぜひ1度は試してみて欲しいと思います！
