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かぼっコリーを使った簡単ツナマヨサラダを作ってみた【オイシックス】

人気食材宅配サービスのオイシックスおためしセットを頼んでみたので、レビューする記事第三弾!今回は、オイシックスでも人気のちょっと珍しい野菜「かぼっコリー」を使ってみます。

さて、この「かぼっコリー」見た目はかぼちゃです。

何が特別なのかというと、皮もタネも生で食べられるということ

ということで、公式でもオススメされたサラダにして食べることにします。

  • かぼっコリーの公式サイトのレシピが少ないので、他のレシピを知りたい。
  • かぼっコリーを自宅にあるものだけで調理したい。
  • かぼっコリーっておいしいの?

こんな疑問に答える記事になっています。

かぼっコリーっておいしいの?【オイシックス】

見た目はかぼちゃ。それなのに、生で食べられる。

一体どんな味なのでしょうか?

オイシックス公式サイトでは、コリッコリの食感とほんのりとした甘みが特徴という説明がされています。

まず、生で食べてみたところ、1番想像しやすい似ている味はきゅうりでした!

でも、きゅうりそのままというわけではありません。

きゅうりほど水っぽくはなく、サラダによくあるしゃきしゃきという感じでもありません。かぼっコリーの身を食べるコリコリした食感は独特です。また、よーく噛んでたべると、ほのかな甘みが。これがかぼちゃである所以でしょうか。

一言で言えば、おいしいです!

このまま生でも普通に最後まで食べられそうですが、それだとちょっともったいないので、少し手を加えます。

最初は公式推奨の「かぼっコリーの塩昆布和え」のレシピで作る予定だったのですが、我が家に塩昆布がないので諦めました…

せっかくなので、同じくおためしセットに入っていた、「液切れしないで使えるツナフレーク」も一緒に使い、1番お手軽そうなマヨネーズ和えにすることにします。

かぼっコリーを使ってツナマヨサラダを作ってみた!

 

材料は、かぼっコリー、ツナ、マヨネーズのみ!!所要時間5分以内です。

1.かぼっコリーを薄くスライスする。

2.かぼっコリーを入れたお皿に、ツナフレークを入れる。

3.マヨネーズを大さじ一杯ほど入れて和えたら、完成!

まとめ

めっちゃ簡単&適当なレシピですが、すごくおいしかったです。ほぼ素材の味のおかげです。笑

かぼっコリーは、最初どんな味なのか、想像が全くつかなかったのですが、味としてはきゅうりに近い感覚です。かぼちゃっぽさは、いい意味で全くなく、見た目はかぼちゃ、中身はきゅうり。みたいな第一印象でした。

説明書に書いてある通り、皮とタネも食べられます。大きいタネは1つだけ、一部硬くて食べられなかったのですが、あえて抜く必要はありませんでした。基本的にはかぼっコリーのタネはナッツのような感覚で食べることができます。

そのタネも食べられるということから、食感の違いを楽しめて良かったです

野菜の皮やタネのあたりは、1番栄養分の詰まっている部分だとよく耳にします。つまり、皮から丸ごと食べられるかぼっコリーって、かなりの栄養分摂取が期待できるのではないでしょうか?

かぼちゃほど硬くなく、切るのも簡単です。

全く時間もかからず、おいしくて栄養満点のサラダ一品ができるので、次もオイシックスで買ってみたい野菜になりました!

気になる方は、ぜひ一度食べて見て欲しいです。調理も簡単なので、忙しい方にもおすすめです!

今回私もはじめて、オイシックスおためしセットを頼んで、このかぼっコリーを知りました。前回ケールも食べてとてもおいしくてびっくりしたので、いつものメニューにテコ入れしたい方、レパートリーを増やしたい方など。

オイシックスお試しセットは、色々入っている割に1980円といつもお安いので、結構おすすめです。

Oisix| オイシックス公式サイト

 

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