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そぼろと野菜のビビンバの作り方!副菜も合わせて20分で作れる便利なミールキット【オイシックス】

人気食材宅配サービスのオイシックスおためしセットを頼んでみたので、レビューする記事第4弾!

今回は、オイシックスでも一番の人気ミールキットセット、キットオイシックス(kit Oisix)「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」「小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」を作ってみます。

キットオイシックスの袋には、メインとサイドメニューの2人前を、20分以内で作れる!と書いてあります。わりと手際の悪い主婦の私が、実際に何分で2品作ることができるのか?工程の写真と共に、時間も検証していきたいと思います。

  • ミールキットって本当に使いやすいの?
  • 人気らしいけど、「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」って本当においしいの?
  • 主菜、副菜両方で20分以内とか本当に作れる??

という疑問を持っている方に、おすすめです。

Oisix| オイシックス公式サイト

 

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「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」のセット内容は?【キットオイシックス】

【kitoisix】「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」 セット内容

  1. 合挽きそぼろ (100g)
  2. ニラ(30g)
  3. 千切りされたにんじん(100g)
  4. えのき茸 (1袋)
  5. 小松菜 (70g)
  6. ナムルのたれ(1袋)
  7. 豆板醤 (1袋)
  8. 温泉卵(2個)
  9. 小ねぎ (1本)
  10. とろーり絹豆腐(1個)
  11. 味のり(一袋)

1〜8が、主菜の「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」用の食材。

9〜11は、副菜の「小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」用の食材です。

キット以外に自宅で用意する必要があるものがこちら。

ビビンバ :ご飯、サラダ油

スープ  :水、中華だし、醤油、ごま油

調理器具:フライパン、片手鍋

「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」と「小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ」 同時進行での作り方 【kitOisix】

今回は、メインと副菜2品あるので、実際に時短になるのか検証するために、同時進行で時間を図りながら作っていきます。

あらかじめ使う調味料、中華だし(鶏がらスープの素)、ごま油、しょうゆ、サラダ油は用意しておきます。

1. 水洗いした野菜を切っていく。まず、小松菜を3cmほどのざく切り。

 

2. にらも3cmほどのざく切り。

 

3. えのきは石づきを落とし、三等分に切ってほぐす。

4. ひき肉の袋を開ける。(※意外と袋が開きづらくて、さらに油でべたべたなので注意)

5. フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、えのき、合挽きそぼろを入れる。

火が通ると、だんだん肉がほぐれてきます。

6. 洗った小ねぎを小口切りにする。豆腐を1cm大に角切り。

7. 小松菜、にらをフライパンに加える。

8. 鍋に水と豆腐を入れ、中華出汁小さじ1を加えて、中火にかける。

9. ビビンバにナムルだれを加えて混ぜ合わせる。

10. 豆腐のスープの水が沸騰したら、弱火にし、海苔を小さくちぎって加える。

(※これ味海苔なので、意外と手がべたべたになります。調理用ハサミがあると便利かも。)

11. 醤油小さじ2を加える。

12. ビビンバに豆板醤を加えて、混ぜる。

13. スープに小ねぎを入れる。

14. 器に盛って完成!

ミールキットセット2品を作るのにかかった時間は?

最初の工程から、ストップウォッチで計っていた結果、料理にかかった時間は19分21秒でした!!

実は写真を自分で撮りながら計っていたので、かなり遅めの調理時間だと思います。

写真など撮らずに料理に集中して作れば、あと2分くらいは早い結果になったのではないかなと思います。

私はかなり手際は悪い方なので、手際のいい方ならもっと早く作れること請け合いです!

ということで、kitOisixは表示されているように20分以内に作れるということが判明しました!

kitOisixのビビンバとスープを食べたみた感想

人気の理由がよくわかるおいしさでした!近所のチェーン店のお弁当屋さんのビビンバより断然美味しいです。たれの味が家庭料理でしっかり作った時と変わらないレベルで、自然に料理に馴染んでいます。

自分で刻んでいるので、野菜も新鮮で歯ごたえもあります。ニラ、にんじん、えのき茸、小松菜と野菜もたっぷり!作るのが地味にめんどくさい温泉卵が2個も入っているのも、とっても良かったです。

お肉が100gしかないし、これで本当に2人分足りるのかな?と作る前は不安に思っていたのですが、たっぷりの野菜と豆腐スープ、さらに温泉卵もついているので、本当にお腹いっぱいになるまで食べることができました!

これはかなりコスパのいい買い物だったなぁとちょっと感動しています。

わりと料理に関して意見が厳しめな夫も、「食材宅配サービスって胡散臭く感じてたけど、オイシックスはちゃんといいものを、できる限りの値段で売ろうとしていて好感が持てる」とべた褒め。

正直、味にはそこまで期待してなかったので、ほんとにおいしくてびっくりです。

食材宅配

まとめ

 

オイシックスのお手軽ミールキットシリーズ。

キットオイシックスは、本当に20分以内という短い時間で野菜&栄養たっぷりの料理を作ることができました。

メイン以外に副菜もちゃんと用意できるところが、かなりポイント高いです

しかも、いい意味で普段自宅で作るのと変わらない、外で買ったものっぽくない味です。

今までの食材宅配サービスへの意識を180度変える、とってもいいミールキット商品でした。

これだったら、月に何回かは頼みたくなるのも納得。

一個家にあれば、「自炊しなきゃ!」という強迫観念にも似た焦りから解放されるし、主婦には便利なキットだと思います。

初めはミールキットでこの値段(2人前で1,180円)ちょっと高いんじゃないかと思ったのですが、主菜副菜用意できて、このおいしさ、栄養たっぷり量もたっぷりなことを考えると、あながち悪い値段じゃないと思うようになりました。

というのも、同じものをお弁当や惣菜で買おうとしても、2人分なら最低1000円以上はかかります。外食ならもっとです。しかし、それよりも新鮮、食材が安心、作りたてという利点を考慮したら、逆に安いくらいかなと思います。

もちろん毎日用意するには高い値段ですが、時々使う分にはコスパ抜群の良製品です!

年会費や入会金もかからないので、私もこれからちょくちょく使ってみようと思います。

Oisixおためしセットは、いろんな野菜やキット、卵や豆腐など、かなりの量が入っており、さらに送料無料で1,980円と、かなりお安く試せるので、おすすめです!普通に元が取れる値段だと思います。

時期によって内容は変わるので、自分が好きそうな内容の時におためしセットを頼むのをおすすめします。笑

 

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第一弾↓

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