人気食材宅配サービスのオイシックスおためしセット
を頼んでみたので、レビューする記事第５弾！（第１弾の記事は「オイシックスおためしセットを実際に注文してみた！本音で徹底レビュー」）
お試しセットなのに、めっちゃ楽しんで色々作ったり食べたりしています。何よりも、普段作らない料理のレパートリーが増えて嬉しいです。
さて、今回はおためしセットを頼んだ時に送られてきた、足長なめこを使います。
お味噌汁にでも入れようかと思ったのですが、なめこのボリュームも結構あるし、オイシックスの公式から「足長なめこのもっちり炊き込みご飯」のレシピが送られてきていたので、家になかった油揚げは抜きで、炊き込みご飯を作ってみることにしました。
- 足長なめこの使い方がわからない。
- なめこの炊き込みご飯っておいしいの？
- 秋にぴったりな、いつもと違う炊き込みご飯を作ってみたい！
という方におすすめです！
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足長なめこと人参の炊き込みご飯に必要なもの
- 足長なめこ (一袋)
- にんじん （4分の１本）
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 粉末だし 大さじ２分の１
使う調理器具は、炊飯器、まな板、包丁、計量スプーンのみです！
所要時間は５分です。
足長なめこと人参の炊き込みご飯の作り方 【Oisixレシピを参考】
１. 人参を千切りにする。足長なめこをほぐす。
↓
2. 洗米した米二合を炊飯釜へ入れ、その上に人参を載せる。
３. さらにその上に足長なめこを載せる。
4. 粉末だし大さじ２分の１を加える。
5. 酒大さじ１と醤油大さじ１を加える。
６. 炊飯器の二合のメモリより少なめまで水を入れて炊く。
7. 炊き上がったら完成！
まとめ
オイシックスから送られてきて、初めて足長なめこを食べたのですが、普通のなめこより食べ応えがあり、とても美味しかったです！
この付属レシピも、材料を勝手に変更して作りましたが、本当に簡単でした。こんな簡単なのに、いつもより一手間掛かっているように見える料理って、とっても重宝します…!!
次はレシピに書いてあった通りに、油揚げも入れて見たいです。他にもゴボウなんて入れてもおいしいそうだなと思っているので、次は試してみたいですね。
この足長なめこ、炒め物に入れても美味しいようです。これだけ傘が大きくて、軸も食べ応えがあると、豚肉とかと炒めたりしたらぜったいおいしい予感がします。舞茸の代わりに入れたりしてもいいですね。
今までなめこ汁以外の使い方をしてこなかったのですが、ここにきて、こんな色々な調理法に使えるんだなぁと目から鱗。
きのこ大好きなので、これからなめこもガンガン料理に使っていきたいと思います！
足長なめこ、試してみたい方はぜひオイシックスで探してみてください！
